Weekendbuffet 

Hver fredag og lørdag klokken 17:00 åbnes vores arabiske buffet fyldt med smagfulde retter, herunder også veggieretter.


/ Halv pris for børn til og med 12 år


149 kr.

De varme retter 

Forretten består af en cremet linsesuppe med chips af arabisk brød og citronskiver som tilbehør.


Desuden består buffeten af otte varme retter, her i blandt simreretter med mørt kød af både kalv, lam og kylling, samt mindst én vegetarret og arabiske ris med stegte nudler, som kan nydes med flere af simreretterne.


Vores fataye og safaye med indbagt spinat eller lammekød, samt vores laban emo med kalv i yoghurtsauce er især populære.

Salater og dyppelser

Det kolde bord består blandt andet af seks forskellige salater med frist grønt og krydderurter - vi bruger især persille og mynte. De blandede salater er alle tilsmagt med citron og krydderier for at sikre den perfekte smag. Prøv blandt andet vores tabuleh med finthakket persille og bulgur, eller vores olivensalat med haloumiost.


 

Desuden serverer vi seks forskellige dyppelser, som alle laves fra bunden. Vi har både en traditionel hummus af kikærter, baba ghanosh med grillet aubergine, yogurtsdyppelse med friske krydderurter og mange flere.


Arabisk brød

Arabisk fladbrød er en af de vigtigste elementer i det arabiske køkken, fordi det kombinerer det sanselige med det kulinariske. Brødet spises med fingrene sammen med både dyppelser og varme retter, og oplevelsen vil på den måde gå op i en højere enhed.


Alle vores retter kan, og bør derfor spises sammen med arabisk brød – og gerne med fingrene.

Frisk frugt, kaffe og the 

For at I kan ende Jeres måltid med lidt sødt, vil der altid være frisk årstidsbestemt frugt, samt både kaffe og the.

Vores Arabiske Buffet

Vores buffet består af traditionelle arabiske retter fyldt med smagsindtryk som leder tankerne mod varmere himmelstrøg 

Vi er i fuld gang med at planlægge en veganer venlig buffet, som til en start vil være åben én gang om måneden. 


Følg med på facebook!

Du kan hver fredag og lørdag få buffeten med hjem som take-away til 89 kr. pr. boks. Hvis I er 8 eller flere bedes i ringe i forvejen.


Buffeten er desuden oplagt til større arrangementer. 

For at undgå madspild, kan du hver lørdag fra 21:15 komme og fylde en boks fra buffeten til 39 kr. 


Boksen købes gennem Too Good To Go, og sættes til salg i løbet af lørdag aften. Følg med på facebook!

Lokation

Skolegade 21 

I hjertet af 6700 Esbjerg

Åbningstider


Mandag          17:00-22:00

Tirsdag            17:00-22:00

Onsdag           17:00-22:00

Torsdag           17:00-22:00

Fredag            17:00-22:00

Lørdag            17:00-22:00

Søndag                  Lukket



Køkkenet lukket

klokken 21:30


Følg os

Copyright © All Rights Reserved